若你問，選沉香最困難的什麼?我會告訴你，是產地。

 

懂了沉香，要怎麼選購又是門深奧的學問。

 

香道之所以難以入門，無非是各產地間錯綜複雜，

地區分類、嗅覺要鑑賞種種不同，常讓人望之卻步。

 

嗅覺饗宴應該是美學，不該是玄學。

 

我們認為品鑑好香不該因選擇而困擾，

只要有基礎知識，剩下的只是你的喜好。

 

讓我們開始吧！

 

三分鐘了解沉香

品味沉香，是體會天然香材味道變幻的藝術。

香品必須是天然、自帶芬芳香氣，不論是何種香品，

我們所追求的品質是沒有人工合成的天然沉香。

 

然而，沉香從何而來？

 

簡單而言，

沉香就是受傷的木頭埋在泥土裡，經過多年沉積，結油而成的產物，

所以沉香等級關鍵就在油脂含量的多寡。

 

選擇沉香前必須先了解，沉香的名稱是依來源地區分類，而地區又分為產地與集散地。

 

不論是哪個地區名，你只要記得：

只有「產地」與「集散地」之分。

 

產地：當地為沉香產區，味道鮮明，趨於一致。如富森、芽莊

 

集散地：自古以來為沉香貿易市集，多為港口，每批貨品質有差異。如星洲、惠安。

 

其中「集散地」包含了周遭「產地」。

 

    (圖)集散地就像個貿易市集

 

惠安系：

以越南周遭產地為首，香韻以甜、涼為主，含水果熟香與花草蜜香，涼感通透，清爽提神。

常見產地有：富森、芽莊等，惠安。

 (圖)越南系以熟果香甜著稱                                                                          

 

星洲（新加坡）系：

由於產地多樣、幅原廣闊，特色也比較複雜，如印尼、星洲(新加坡)、蘇門答臘、安汶、加里曼丹等。

此地區的沉香皆是經由馬六甲海峽，也就是新加坡銷往世界各地，自古沉香愛好者將其統稱為「星洲」。

好的星洲沉香厚實深遠，土味鮮少，帶點奶香。

(圖)星洲沉香產區複雜   

                                           

 

沉香價格多少才是合理?

瞭解沉香的本質後，下一步，價格多少才算合理呢?

這...真沒有標準答案。

 

沉香價格的判定是來自於產地的稀有性。

 

沉香的生成需要氣候、土質、時間等因素，

回歸本質，受傷的木頭埋在泥土裡，經過多年沉積，結油而成的產物。

可以想像一個產地開採完就沒了，難以複製，即使同產地，不同批貨也略有差異。

 

它不像紅酒、咖啡，由莊園培育、每年收成，雖然年份有別但差異不大。

而人工種植的沉香，香氣不足，難以與之並論，也因此每一塊沉香都獨一無二。

 

 

自古以來沉香產的的開採從未間斷，

稀有度較高的芽莊每年能開採的數量可能少少幾斤，

自然價格昂貴，甚至一貨難求、千金難買。

 

 

再加上收藏價值，現今的沉香宛如期貨般容易被哄抬、價格浮動也大，也導致各產地間價格不一。

與其追求產地迷思，「試聞」才是選香的唯一正道，不論產地，自己喜歡才是最重要的，

正如電影《霍元甲》所說，

 

購買沉香前，一定要試聞，比起別人形容得天花亂墜，自己的鼻子喜歡什麼香氣是騙不了的。

選購沉香首要的絕對不是追求CP值，而是找到喜歡的味道！

 

 

圖騰克推廣的是自古文人的生活美學，

焚香品茗，看花讀書，而「香」只是個媒介，

一種以芬芳靜心、遠離紛擾途徑，

而沉香是最快速的方法之一。