圖騰克的老普洱是老闆當年收藏,在此分享老闆藏茶,與選茶前的小技巧。


 1. 觀茶葉

越陳越好的普洱生茶,最重要的是看他的舒展後的葉片。

首先葉片完整,茶湯乾淨,代表製茶時小心細膩。

葉片表面光澤閃耀,代表它內涵物質豐富,放在手中揉捻後,味聞到淡淡清香。

 

2. 觀茶梗

茶梗也是個容易辨識的方法,用手指把茶梗輕輕地拉開,會發現中間梗斷絲連,活力十足,還可以再戰幾年。


 3. 觀茶湯

另外,沖茶時,會浮現小泡泡、湯面光澤透亮,感覺有層膠質包覆也是好茶的特色。

 

以上是收藏普洱生茶的小技巧,至於什麼茶適合放多久,是另一深奧學問。

 

普洱茶一山一味,經年改變,藏茶的浪漫,在每次的茶湯中,體驗時間留下的痕跡。

 

普洱就像我們的摯友,即使許久未見,再相逢時,依然熟悉。